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Un favorito tra i tradizionalisti: l'affilacoltelli portatile a barra singola è un elemento essenziale in ogni cucina. Idahone ha perfezionato questo design classico con una barra in ceramica ad alto tenore di allumina, estremamente dura e durevole.
Il manico in legno è realizzato in Ash.
Questa asta fine è ideale per mantenere affilati i coltelli con un comportamento della grana di circa 1200-1800 anni
La lunghezza totale è 12" (305 millimetri) , la verga è 9" (230 millimetri) con un diametro di 8 mm.
