Ensemble de pierres Suehiro Cerax

Pierres à aiguiser Cerax Sont utilisées pour l'affûtage des couteaux sur les aiguiseurs Hapstone. Cerax est la gamme de pierres à aiguiser milieu de gamme de Suehiro. Les pierres Cerax sont fabriquées en oxyde d'aluminium avec un liant vitrifié. Toutes les pierres Cerax ont une épaisseur de 5 à 6 mm et sont montées sur des plaquettes en aluminium de haute qualité.

Les pierres Cerax sont universelles et permettent d'affûter les couteaux de tous types d'acier, y compris les aciers à haute teneur en carbone, au vanadium et au chrome. Elles sont pré-rodées et ne nécessitent pas de rodage après achat.

Cerax doit être utilisé avec de l'eau comme lubrifiant. Trempez Cerax dans l'eau pendant 5 minutes avant utilisation. Ne conservez jamais les pierres dans l'eau. Ne les séchez jamais près d'une source de chaleur.

Suehiro vend deux séries portant le nom Cerax : Cerax et New Cerax. Bien que le New Cerax soit sorti après Cerax, le terme « New » est erroné, car on pourrait penser que l' « Old » Cerax est mauvais. Suehiro continue de vendre les deux séries indépendamment. Contrairement au New Cerax, la série Cerax ne constitue pas un ensemble homogène, mais propose un « répertoire » de pierres de qualité supérieure pour créer un ensemble personnalisé.