Aucun produit dans le chariot
Pierres à eau japonaises haut de gamme de Matsunaga, avec un liant doux, un retour tactile puissant et des performances de coupe efficaces.
Marque
Matsunaga est l'un des plus anciens fabricants de pierres à aiguiser du Japon et est connu pour ses marques King et Sun Tiger.
Séries
King Hyper représente le summum de la qualité des pierres de Matsunaga et répond aux exigences des fabricants haut de gamme tels que Naniwa, Shapton et Suehiro.
Retour
Les pierres King Hyper possèdent un liant relativement tendre, un toucher agréable et des propriétés de coupe visibles et perceptibles lors de l'affûtage.
Utiliser
Avant chaque utilisation, que ce soit pour affûter ou niveler, la pierre doit être immergée dans l'eau pendant 2 à 3 minutes afin de s'imprégner d'humidité.
La structure en pierre tendre nécessite un alignement régulier, qui peut être effectué sur des plateformes spéciales ou sur du verre avec du carbure de silicium.
#1000
Le grain King Hyper 1000 fait partie de l'étape principale d'affûtage et effectue la majeure partie du travail de mise en forme de la géométrie et du tranchant après l'étape d'ébavurage.
#2000
Le papier de verre King Hyper 2000 est idéal pour la finition des couteaux de cuisine, offrant une sensation tactile agréable et une grande agressivité de coupe.
Caractéristiques
