Naniwa Traditionnel

Naniwa Traditional est une gamme de pierres à aiguiser classiques de la société Naniwa. Cette série de pierres peut être classée comme plus économique ; cependant, malgré cela, elles offrent une large gamme d'applications. Les pierres de cette série sont moins tendres, ne rafraîchissent pas le grain aussi efficacement et sont légèrement moins productives par rapport au modèle Professional Stones. Néanmoins, la série Naniwa Traditional est prête à fournir une alternative sérieuse aux modèles Professional Stones. Ils ont une liaison fiable et maintiennent la géométrie pendant le processus d'affûtage. Conçu pour être utilisé dans les systèmes d'affûtage Hapstone.

Sur cette base, on peut affirmer que les pierres traditionnelles Naniwa sont une excellente alternative aux marques populaires et plus chères. Les pierres traditionnelles sont polyvalentes et adaptées au travail de différents types d'acier. Ils sont particulièrement efficaces lors de l'affûtage des aciers fortement alliés, où une faible usure de la pierre est cruciale pour une utilisation intensive et prolongée.

Caractéristiques :

Taille de la pierre : 150x25x6mm

Disponible dans les grains suivants :

220 grains extra grossiers -Ce grain est excellent pour établir un nouvel angle de biseau sur un outil ou un couteau. Nous le recommandons également pour affûter les lames extrêmement émoussées ou ébréchées. Le grain 220 affûte très rapidement.

Grain moyen 1000 -Cette pierre est un choix de grain très populaire car elle commence vraiment à affiner le bord. Cette pierre est un excellent suivi après l'utilisation de la pierre 220. Si votre bord n'est pas très usé, vous n'avez pas besoin de commencer plus grossièrement que cela. En termes de prix et de granulométrie, c'est l'un des meilleurs rapports qualité-prix en matière de pierres à aiguiser.

2000 grains moyens fins -Cette pierre est suffisamment fine pour de nombreuses applications. En cuisine, cette pierre donnera à votre couteau un tranchant meilleur que de nombreux tranchants d'usine. À cette granulométrie, cette pierre est considérablement plus fine que de nombreuses pierres marquées « fines » que vous trouverez dans les magasins.

Grain très fin 6000 -C'est un autre bon choix comme grain final pour de nombreux outils et couteaux. Cette pierre fonctionne très bien après avoir utilisé le grain 1000 ou 1500, et est suffisamment fine pour être considérée comme un bord poli.

Grain extrêmement fin 8000- Cette pierre de grain 8000 est extrêmement fine. Il s'agit d'une merveilleuse étape finale pour la plupart des couteaux ou des tranchants d'outils. Il diffère en termes de sensation et de coût du reste de la gamme de pierres à eau traditionnelles Naniwa. La couleur blanc pur vous offre également le meilleur retour visuel lors de l'affûtage. Techniquement, il absorbe l'eau, mais n'absorbe pas l'eau comme les autres pierres de la gamme, cette pierre se polit bien et mérite la différence de prix. Cette pierre remplace la pierre précédente de Naniwa souvent appelée Blanche-Neige.