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Les ébauches sont utilisées avec des pierres à aiguiser sur l'affûteur de couteaux Hapstone. Les pierres à aiguiser au format Edge Pro sont fragiles et doivent être fixées sur les ébauches. Cela leur confère une rigidité et augmente la durée de vie des pierres. Les ébauches ont un biseau standard de 45 degrés et sont fabriquées en aluminium de haute qualité de 3 mm d'épaisseur.
Comment utiliser
Il existe deux façons de fixer des pierres à aiguiser à des flans vides :
Évitez le cyanoacrylate et les adhésifs époxy à double composant.
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