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Existen tres tipos comunes de piedras de afilar: piedras de aceite, piedras de agua y piedras/placas de diamante. Todas tienen sus diferencias y pueden ayudarle a lograr resultados de afilado óptimos.
Las piedras de agua están disponibles en materiales naturales y sintéticos. Las sintéticas generalmente están hechas de óxido de aluminio como material abrasivo. En la industria, también se las conoce como piedras cerámicas.
Las piedras de agua son de corte rápido y solo requieren agua para su limpieza, generalmente las piedras de agua deben remojarse en agua para que la absorban como una esponja.
Las marcas populares incluyen Shapton y Naniwa Chosera.
Una ventaja obvia es que las piedras de agua utilizan agua en lugar de aceite para eliminar la acumulación de virutas en la piedra.
Se observan burbujas de aire al remojar las piedras y una vez que las burbujas se detienen, la piedra está lista para usarse.
Las piedras de agua tienden a desgastarse a un ritmo más rápido debido a lo blando que es el material y, a menudo, necesitan ser reemplazadas con mayor frecuencia. Las piedras de agua terminan hundiéndose en el medio y luego necesitan ser lapeadas usando una placa de lapeado con polvos de lapeado para aplanar las piedras a medida que se usan.
Las piedras de aceite más tradicionales son las piedras naturales de Novaculita. Estas piedras naturales se extraen en Arkansas y se procesan para producir lo que la industria denomina Piedras de Arkansas.
Estas piedras de afilar se clasifican en diferentes grados según la densidad y el acabado que producen en la hoja. Las más gruesas se denominan Washita.
Los grados más finos se denominan Arkansas Suave, Arkansas Duro, Arkansas Negro Duro y Arkansas Translúcido Duro. Estas son piedras de aceite naturales que pueden producir un borde pulido, pero tienden a cortarse a un ritmo más lento que las piedras artificiales. El Arkansas Negro Duro y el Translúcido Duro son más raros y, por lo tanto, más caros.
Si busca las piedras de corte más rápidas, las que están hechas de carburo de silicio son las piedras Crystolon, fabricadas por la marca Norton.
Estas piedras también se clasifican en finas, medianas y gruesas. Suelen ser de color gris. Si bien no producen un filo tan fino como las piedras de India o naturales, su rápido corte las hace ideales para un afilado inicial grueso. Dado que se afilan rápidamente, es común usar la piedra Crystolon gruesa, luego pasar a una piedra de India y finalmente a una piedra Arkansas.
Las piedras de óxido de aluminio parecen ser una opción popular para los afiladores. Marcas como Norton producen piedras llamadas piedras India, que normalmente cortan rápido y pueden producir un filo de alta calidad.
Una desventaja de las piedras de aceite es que generalmente se desintegran más lentamente en comparación con las piedras de diamante y de agua; otra es que son más sucias de limpiar ya que los residuos que dejan son más difíciles de eliminar.
Existen dos variedades principales de piedras de diamante: unas con pequeñas hendiduras o agujeros en la superficie para capturar las virutas del corte, y otras con diamantes continuos en toda la superficie, sin hendiduras que capturen las virutas.
Generalmente, estos se dividen en dos categorías: monocristalinos y policristalinos. Los monocristalinos son los más buscados debido a su longevidad.
Las placas de diamante cortan extremadamente rápido y también conservan su planitud durante toda la vida útil de la placa, a excepción de una placa de diamante unida con resina.
Hay buenas razones por las que existen distintos tipos de piedras de afilar disponibles en el mercado.
No existe un tipo de piedra ideal para todos. Para elegir la correcta, primero hay que encontrar la piedra de diamante con la mejor combinación de ventajas para sus necesidades de afilado.
Las piedras pueden variar en tamaño, desde piedras de tamaño completo hasta piedras que se adaptan a sistemas de afilado guiados específicos como los afiladores TSPROF, Hapstone y KME. Estos son tamaños especiales, como 1" x 6" y 1" x 4" con un espesor de aproximadamente 5 mm.
Aprenda a afilar usando piedras de afilar aquí
