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El ángulo no debe variar al cambiar una piedra de afilar por otra. Para controlar el ángulo de afilado, se mide el ángulo entre la cuchilla y la piedra de afilar.
Uso
Existen muchos medidores de ángulo digitales similares en el mercado. Este modelo es muy ligero, lo cual supone una gran ventaja al usarlo junto con un afilador de cuchillos.
Especificaciones
General
Medición
En detalle
