Der Debado S Die Schleifsteinserie ist ein hochwertiges Produkt von Suehiro, das speziell für die Verwendung im Hapstone-Schleifsystem entwickelt wurde.
Zu den Vorteilen dieser Serie gehören:
- Da sie nicht saugfähig sind, sind sie jederzeit einsatzbereit.
- Breite Schleiffläche, hervorragend geeignet für breite Facetten. Daher eignen sie sich hervorragend für Deba-Messer und die langen Klingen von Sashimi-Messern.
- Kompatibilität sowohl mit niedriglegiertem Kohlenstoffstahl als auch mit hochlegiertem Werkzeugstahl.
Der Name „Debado“ leitet sich von den beiden japanischen Wörtern „Deba“ – Messer und „Do“ – Schleifstein ab. Die feste Bindung sorgt dafür, dass die Härte der Steine dauerhaft erhalten bleibt.
Eigenschaften:
Steingröße: 150x24x6mm
Körnung: 180
Material: Aluminiumoxid
Dies ist ein Schnellschleifstein. Er bildet schnell einen Schlamm und eignet sich gut zum Nachformen stumpfer oder beschädigter Klingen.
Eigenschaften:
Steingröße: 150x24x6mm
Körnung: 320
Material: Aluminiumoxid
Ist zum Entfernen von Kohlenstoffstahl mit einem deutlich saubereren Kratzbild als der Stein Nr. 180 konzipiert. Dieser Stein ist ein sehr guter Zwischenschritt vor dem Stein Nr. 600. Der Stein Nr. 320 behält seine Form sehr gut.
Eigenschaften:
Steingröße: 150x24x6mm
Körnung: 600
Material: Aluminiumoxid
Ist ein sehr beliebter Zwischenstein. Ideal für moderaten Materialabtrag. Dieser Stein eignet sich gut zur Verwendung vor dem Polieren.
Eigenschaften:
Steingröße: 150x24x6mm
Körnung: 1000
Material: Aluminiumoxid
Dieser Stein mit mittlerer Körnung bietet einen hervorragenden Ausgleich zwischen dem schnellen Schneiden weicherer Einweichsteine und der Formbeständigkeit härterer Splash-and-Go-Steine.
Eigenschaften:
Steingröße: 150x24x6mm
Körnung: 1500
Material: Aluminiumoxid
1500 ist ein etwas feinerer Zwischenstein. Er hat immer noch eine relativ hohe Abtragsleistung und beginnt dennoch, die Kante zu polieren.
Eigenschaften:
Steingröße: 150x24x6mm
Körnung: 3000
Material: Aluminiumoxid
Dieser Schleifstein bildet eine gute Arbeitsaufschlämmung und hinterlässt eine ganz leicht gezahnte Kante, die perfekt für Küchenmesser ist.
Eigenschaften:
Steingröße: 150x24x6mm
Körnung: 6000
Material: Aluminiumoxid
Der Wine #6000-Stein ist der erste Polierstein. Er kann zwar etwas Metall entfernen, ist aber in erster Linie ein Polierstein. Er ist dichter als die meisten Steine.
