Brak produktów w koszyku
Prosty prowadnik kątowy do ręcznego ostrzenia noży, zaprojektowany tak, aby pomóc zachować stały kąt ostrzenia na kamieniach wodnych i innych kamieniach ostrzących.
Kontrola kąta
Prowadnica jest przymocowana do grzbietu ostrza i pomaga zachować stały kąt ostrzenia przez cały proces.
Łatwe ostrzenie
Pomaga użytkownikom uzyskać prostą i przewidywalną krawędź cięcia bez konieczności ciągłego kontrolowania kąta ręką.
Kontakt z kamieniem
Ceramiczna powierzchnia stykowa przesuwa się po kamieniu ostrzącym, utrzymując ostrze w stałej pozycji.
Jak to działa
Prowadnica podnosi tylną część noża ponad powierzchnię kamienia, tworząc stabilny kąt ostrzenia.
Dokładny kąt zależy od szerokości ostrza, ale pozostaje taki sam podczas każdego ostrzenia.
Jak używać
• Przymocuj prowadnicę do grzbietu ostrza.
• Umieść nóż na kamieniu do ostrzenia.
• Utrzymuj prowadnicę w kontakcie z powierzchnią kamienia.
• Przesuwaj ostrze równomiernie po kamieniu.
Ważny
Zalecane do noży kuchennych o wysokości ostrza większej niż ≈19 mm (3/4").
W przypadku wąskich ostrzy, takich jak noże składane czy do filetowania, kąt ostrzenia może być zbyt stromy.
Specyfikacje
