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L'angolo non deve cambiare quando si sostituisce una pietra per affilare con un'altra. Per controllare l'angolo di affilatura, si misura l'angolo tra la lama del coltello e la pietra per affilare.
Utilizzo
Sul mercato esistono molti goniometri digitali simili. Questo modello è molto leggero, il che rappresenta un enorme vantaggio quando lo si utilizza in combinazione con un affilacoltelli.
Specifiche
Generale
Misurazione
In dettaglio
