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Le pietre per affilare Sigma Power Select II vengono utilizzate per affilare i coltelli sui sistemi di affilatura Hapstone.
Tutte le pietre Sigma Power Select II hanno uno spessore di 5 mm e sono montate su grezzi di alluminio di alta qualità. Le pietre della serie Sigma Select II si distinguono per le caratteristiche uniche, che le rendono eccezionali tra le altre pietre giapponesi per affilatura ad acqua. Le particelle abrasive delle pietre Sigma Select II non sono legate da leganti sintetici tradizionali (come organici o magnesia), ma sono invece fissate tramite legame termico. In sostanza, le pietre Sigma Select II, simili alle pietre naturali, non contengono leganti nel senso classico.
Select II è una serie di pietre per affilatura di prima classe di Sigma Power. Sono versatili ma progettate per affilare gli acciai più resistenti. Le pietre Select II sono realizzate in abrasivo di ossido di alluminio con un legante minimo di elevata durezza.
Ciò si traduce in un vantaggio significativo rispetto alle pietre con leganti normali nel numero di taglienti per unità di superficie di lavoro, migliorando di conseguenza la capacità abrasiva e l'efficienza della pietra. Inoltre, l'abrasivo nelle pietre Sigma Select II ha una composizione complessa, che include elementi di minerali naturali e un componente sintetico a base di allumina-zirconia. Mentre questo rende il processo di produzione più costoso, fornisce una risposta quando si lavora con pietre Sigma Select II che è il più vicino possibile alle pietre naturali giapponesi, consentendo la lavorazione anche degli acciai più duri.
