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Pietra ad acqua giapponese di alta qualità a doppia grana per un ciclo completo di affilatura manuale, dalla rimozione del metallo più grossolano alla rifinitura finale del filo.
Pietra combinata
La struttura a doppia faccia consente di affilare partendo da una grana più grossa fino ad arrivare a una finitura più fine, utilizzando un'unica pietra.
Pietra d'acqua
Prima di affilare, è sufficiente inumidire o pre-immergere la superficie con acqua. Non è necessario utilizzare olio.
Abrasivo giapponese
Realizzato in abrasivo di ossido di alluminio ad alta densità per prestazioni di affilatura affidabili e una rifinitura controllata del filo.
Uso consigliato
La pietra combinata Naniwa Advance Super è adatta per un'affilatura manuale completa: dalla rimozione di danni e scheggiature alla levigatura finale.
Utilizzalo per coltelli e utensili da cucina in acciaio al carbonio o inossidabile, sia per la manutenzione quotidiana che per l'affilatura professionale.
Come usare
• Bagnare o pre-immergere la pietra in acqua.
• Iniziate con la parte più ruvida per modellare e riparare.
• Capovolgere sul lato più sottile per rifinire i bordi.
• Risciacquare dopo l'uso e lasciare asciugare all'aria.
Ideale per
• Coltelli da cucina
• Utensili in acciaio al carbonio
• Utensili in acciaio inossidabile
• Affilatura quotidiana
• Preparazione professionale dei bordi
Specifiche
