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Un testeur de netteté précis qui mesure la pression nécessaire pour couper un milieu de test certifié et donne un résultat BESS clair en grammes.
But
L'affûteur Edge-On-Up PT50C est conçu pour les passionnés d'affûtage, les collectionneurs de couteaux et tous ceux qui veulent savoir si l'affûtage rend réellement un couteau plus tranchant.
Résultat
L'appareil de test enregistre la pression nécessaire pour couper le milieu d'essai et affiche le résultat en grammes sur l'échelle BESS. Ce testeur PT50C à coupe verticale mesure par incréments de 25 grammes.
Inclus
Comprend le Edge-On-Up PT50C, le support de point d'appui Edge-On-Up et une base pour les pinces de test avec environ 25 pinces de test.
Comparaison
| Spécification |
 PT50A
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 PT50B
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 PT50C
|
|---|---|---|---|
| Résolution | 1g | 5g | 25g |
| Vitesse de mesure | 25/sec | 10/sec | 5/sec |
| Piles | 2 AAA | 2 AAA | 2 AAA |
| Base de clip de test | Inclus | — | Inclus |
| Clips de test | 25 | — | 25 |
| fixation en aluminium | Inclus | Inclus | — |
| Médias d'essai | Inclus | Inclus | — |
| Point d'appui du couteau | Inclus | Inclus | Inclus |
Vidéo
Observez comment le testeur de tranchant Edge-On-Up mesure le tranchant des couteaux selon la norme BESS.
Comment ça fonctionne
Ce testeur, conçu scientifiquement, évalue le tranchant des couteaux à l'aide d'un fil synthétique certifié. Il suffit d'exercer une légère pression sur le fil avec la lame du couteau.
La balance enregistre la pression exercée jusqu'à la rupture du fil, fournissant le résultat du test en grammes sur l'échelle C du BESS. Plus la valeur BESS est basse, plus le couteau est tranchant.
Norme BESS
La norme BESS, développée par Mike Brubacher, offre une méthode simple d'évaluation du tranchant des couteaux. Les scores varient de 2 000 BESS pour un couteau non affûté à 0 BESS pour un tranchant optimal. À titre de comparaison, un rasoir à double tranchant obtient généralement un score BESS d'environ 50.
Méthode de test
Le test ne mesurant qu'une petite partie du tranchant, il est recommandé d'évaluer trois zones : la pointe, le milieu et le talon. Une moyenne pondérée de ces valeurs permet une évaluation plus complète du tranchant.
Matériaux essentiels
Pour des comparaisons précises, des matériaux de test certifiés sont nécessaires.
Edge-On-Up fournit les matériaux nécessaires, y compris le milieu de test DoubleX capable d'effectuer 325 mesures.
FAQ
Ce modèle est livré avec tout le nécessaire pour utiliser à la fois le dispositif de test en aluminium avec le support de test et un paquet de 25 pinces de test jetables avec la base de la pince.
Le support de test est préchargé dans le dispositif de test en aluminium. Si vous ne voyez pas de bandelette de support sortir par l'un des orifices d'alimentation, retirez la pièce en caoutchouc noir située sous le dispositif. Un rouleau de support de test devrait se trouver à l'intérieur.
Non. La boîte est vide. Elle sert d'entretoise d'emballage et porte l'étiquette « Consommables » afin que les clients puissent l'utiliser pour du stockage ultérieur.
