Ensemble de pierres Suehiro Cerax

Pierres à aiguiser Cerax sont utilisées pour affûter les couteaux sur les aiguiseurs de couteaux Hapstone. Cerax est la gamme de pierres à aiguiser milieu de gamme de Suehiro. Les pierres Cerax sont fabriquées en oxyde d'aluminium avec un liant vitrifié. Toutes les pierres Cerax ont une épaisseur de 5 à 6 mm et sont montées sur des ébauches en aluminium de haute qualité.

Les pierres Cerax sont universelles et peuvent être utilisées pour affûter les couteaux de n'importe quel acier, y compris les aciers à haute teneur en carbone, au vanadium et au chrome. Les pierres Cerax sont préalablement rodées et ne nécessitent pas de rodage après l'achat.

Cerax doit être utilisé avec de l'eau comme lubrifiant. Trempez Cerax dans l'eau pendant 5 minutes avant utilisation. Ne conservez jamais les pierres dans l'eau. Ne les séchez jamais près d'une source de chaleur.

Suehiro vend deux séries avec le mot Cerax : Cerax et New Cerax. Bien que le New Cerax soit sorti après Cerax, le mot « New » est mal utilisé car vous pourriez penser que le « Old » Cerax est mauvais. Suehiro continue de vendre les deux séries indépendamment. Contrairement au New Cerax, la série Cerax ne constitue pas un ensemble de progression uniforme mais propose un « référentiel » de pierres de qualité supérieure pour créer un ensemble de pierres personnalisé.