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Nakayama Asagi–Pierre d'eau naturelle japonaise
La pierre Nakayama est l'une des plus anciennes et des plus réputées pierres à aiguiser naturelles du Japon, extraite il y a plus de 900 ans. Elle provient de la célèbre mine de Nakayama, connue pour produire des pierres de finition d'une qualité et d'une performance exceptionnelles.
Cette pierre de type Asagi possède une dureté moyenne (4 à 4+) , ce qui la rend polyvalente et facile d'utilisation. Elle offre une excellente uniformité et un retour d'information précis, convenant aussi bien à l'affûtage à l'eau qu'à l'aide d'une pâte abrasive, que ce soit directement sur la pierre ou avec des pierres nagura. Cette polyvalence permet une grande variété de techniques d'affûtage.
• Taille de la pierre : 150×25×5–6 mm (6 » ×1 » )
• Taille de la base : 160×25×3 mm (6 » ×1 » )
• Matériel : pierre naturelle japonaise
• Dureté : 4+
• Niveau de résistance : 8000–10000
