Naniwa Traditionnel

Naniwa Traditional est une gamme de pierres à aiguiser classiques de la marque Naniwa. Cette série peut être considérée comme plus abordable, mais offre néanmoins un large éventail d'applications. Moins tendres, elles rafraîchissent moins efficacement le grain et sont légèrement moins productives que les pierres professionnelles. Néanmoins, la série Naniwa Traditional constitue une alternative sérieuse aux pierres professionnelles. Leur liaison est fiable et leur géométrie est maintenue pendant l'affûtage. Conçues pour les systèmes d'affûtage Hapstone.

Sur cette base, on peut affirmer que les pierres traditionnelles Naniwa constituent une excellente alternative aux marques populaires plus onéreuses. Polyvalentes, elles conviennent à différents types d'acier. Elles sont particulièrement efficaces pour l'affûtage des aciers fortement alliés, où une faible usure est essentielle pour une utilisation intensive et prolongée.

Les caractéristiques:

Taille de la pierre : 150x25x6mm

Disponible dans les grains suivants :

220 grains extra grossiers-Ce grain est excellent pour créer un nouvel angle de biseau sur un outil ou un couteau. Nous le recommandons également pour affûter les lames extrêmement émoussées ou ébréchées. Le grain 220 affûte très rapidement.

1000 grains moyens-Cette pierre est un choix de grain très populaire car elle permet d'affiner efficacement le tranchant. Elle constitue un excellent complément à la pierre 220. Si votre tranchant n'est pas très usé, vous n'avez pas besoin d'utiliser un grain plus grossier. Compte tenu de son prix et de son grain, c'est l'un des meilleurs rapports qualité-prix parmi les pierres à aiguiser.

2000 grains moyens fins-Cette pierre est suffisamment fine pour de nombreuses applications. En cuisine, elle donnera à vos couteaux un tranchant supérieur à celui de nombreux tranchants d'usine. À cette granulométrie, elle est considérablement plus fine que la plupart des pierres marquées « fine » que vous trouverez en magasin.

6000 grains très fins -C'est un autre excellent choix comme grain final pour de nombreux outils et couteaux. Cette pierre fonctionne très bien après avoir utilisé le grain 1000 ou 1500, et est suffisamment fine pour être considérée comme un tranchant poli.

Grain extrêmement fin 8000- Cette pierre de grain 8000 est extrêmement fine. Elle constitue une finition idéale pour la plupart des couteaux et outils. Son toucher et son prix diffèrent de ceux des autres pierres à eau traditionnelles Naniwa. Sa couleur blanc pur offre également un meilleur retour visuel lors de l'affûtage. Techniquement, elle absorbe l'eau, mais pas comme les autres pierres de la gamme. Son excellent polissage justifie sa différence de prix. Elle remplace la précédente pierre Naniwa, souvent appelée Blanche Neige.